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Almuerzo o cena Navidad empresa Malaga

La Cala Resort, Almuerzo o Cena Navidad empresas Malaga

En Navidad, se respira un ambiente de festejo, reencuentros y alegrías. En La Cala Resort, el entorno es acogedor, elegante y junto con la gastronomía gourmet y un servicio profesional, se convierte en un lugar excepcional para disfrutar un encuentro con familiares, amigos, compañeros de trabajo…

Elija la opción que más se adapte a vuestras necesidades.

Menú 1

Crema de espárrago verde, guisantes y kombu con gelée de shiitake.
o
Ensalada de pato, mango, hojas de shiso, albahaca morada y vinagreta de mostaza verde


Lubina asada con menta sobre salteado de verduras de temporada y pil-pil de gambitas
o
Secreto ibérico sobre puré de bayas de goji, tomate deshidratado y pipas de girasol. Salsa de Pedro Ximénez


Mousse de chocolate negro con interior de caramelo y chocolate blanco. Bizcocho brownie

30 por persona.

Menú 2

Ensalada de tataki de salmón con cítricos, vinagreta de miel, soja y chile dulce
o
Crema de calabaza y trufa blanca con Foie Micuit sobre compota de higos secos


Lomo de bacalao confitado, salsa de boletus al fino y cremoso de puerro asado
o
Entrecôte de ternera nacional asado con sal de Guérande. Patata violeta, puré de piquillos y ajetes.


Semifrío de avellana, crujiente de barquillo y chocolate

35 por persona.

Menú 3

Ensalada de jamón ibérico y mousse de pato con pesto de albahaca y piñones
o
Crema de carabineros con picada de vieiras, calamar, beicon y pipas de calabaza caramelizadas


Merluza en salsa de hinojo y cebollino sobre puré de alubia roja, pimiento choricero y ñora con mejillones
o
Solomillo de ternera nacional al Oporto sobre patata al aroma de trufa de Piamonte y zanahorias baby.


Mousse de albaricoque con interior de melocotones al romero

40 por persona.

Bebidas

Vino Tinto Glorioso Rioja, Vino Blanco 12 Linajes, Agua, café ó té.

*La elección del menú debe de recibirse con al menos 15 días de antelación
(mismo menú para todos los comensales).

Una sorpresa para los comensales…

Además se celebrará un sorteo entre los asistentes para reservas de 30 personas, con un premio de:

  • 1 Noche de alojamiento en habitación doble.
  • Desayuno buffet.

Servicios adicionales

El menú especial de Navidad incluye además:

  • Copa de bienvenida incluida.
  • Salón para la barra libre o bar de copas con precios especiales.
  • Consulte nuestros precios para el servicio de transfer.
  • Precios especiales para reserva de habitaciones.

Condiciones

  • Grupos mínimo de 15 personas.
  • Deposito previo requerido.
  • En caso de alojarse se requieren los datos de una tarjeta de crédito como garantía de reserva.
  • La elección del menú debe de recibirse con 15 días de antelación, mismo menú para todos los comensales.
  • Precios por persona,
    IVA incluido.

 

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