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La Bodega Menü

Um zu starten, können Sie etwas kaltes Fingerfood knabbern:

  • Iberischen Schinken von “Bellota”
  • Gehärtete Schweinelende von “Bellota”
  • Chorizo ​​& würzige Wurst “Ibérico”
  • Manchego-Käse (gereift)
  • Ziegenkäse (semi-matured)

Oder bevorzugen Sie vielleicht diese Auswahl:

  • Iberischer Schinken mit gereiftem Käse
  • Schweinefleisch, Chorizo ​​& pikante Wurst “Ibéricos”

Brotscheiben mit Tomaten und

  • Sardellen aus dem Kantabrischen Meer

Sie können dem Traditionellen weitermachen:

  • Ensaladilla Rusa
  • Porra Antequerana
    – Mit Schinken, Thunfisch, gekochtem Ei, Tomate und Brot
    – Oder die “Touristen-Version” mit hausgemachten Chips
  • Salat aus geröstetem Paprika
    – Oder die “Porteña Version” mit gebratenen Tintenfisch-Spitzen

Gefolgt von etwas Heißem:

  • Garnelen pil-pil mit einem aromatischen Sherry
  • Frikadellen Topf Malaga Stil
  • Gebratene Auberginen mit Honig aus Frigiliana
  • Spanisches Omlett
  • Verschiedene gebratener Fisch aus Málaga (weißer Köder mariniert, kleine Tintenfische Spitzen, Sardellen
    und Tintenfisch)
  • Lambchopswiththyme
  • Schweinelende Schweinefleisch in Schmalz
  • Selbst gemachte Kroketten (Schinken, Huhn, sweted Fleisch oder Garnelen)
  • Kleine Spieße (würziges Huhn, troufled Schwein, Lamm mit Minze)
  • Gebrochene Eier mit Chorizo ​​und Rosinen

Und zum Abschluss sollten Sie nicht die Desserts verpassen …

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