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Nochebuena en la Costa del Sol

Nochebuena en La Cala Resort

24 de diciembre en el Restaurante La Terraza en La Cala Hotel.

Menú especial de Nochebuena

A elegir un plato de cada sección

Primer plato
– Ensalada de Jamón Ibérico, Foie Mi Cuit con Uvas y Granada aliñado con Vinagreta de Mostaza Verde.
– Ensalada de Salmón Ahumado con Espinacas, Gajos de Naranja y Piñones, Aliñada con Vinagreta de Balsámico.
– Crema de Langostinos con Estofado de tomate Cherry, Gambas, Tomillo y Crema de Leche.
– Pasta Fresca salteada con Boletus, Olivas Negras y Trufa Blanca.

Plato principal
– Lomo de Merluza a la Plancha sobre Amatriciana con Langostinos servida con Salsa de Pimentón y Ajo.
– Bacalao Aromatizado con Curry Verde, Velouté de Coco y Lombarda Caramelizada con Vinagre de Chardonnay.
– Pavo relleno con Castañas y Salchichas Lincolnshire, Puré de zanahorias y Salsa de Whisky de la orilla del rio Spey.
– Magret de Pato y Foie a la Plancha acompañado de Rillettes de Pato con Puré de alcachofa de Jerusalem y Salsa de Cítricos.

Postre
– Tronco de Navidad con salsa de Chocolate y vainilla con Helado de Sidra y Gel de Naranja.
– Christmas Pudding servido con Crema Inglesa.
– Mousse de Chocolate con Helado de Fresa y Gel de Menta.
– Parfait de Frambuesa con Salsa de Frutos rojos.

Reserve su mesa desde 45 por adulto.
Bebidas no incluidas

Menú para niños
– Espaguetti Boloñesa
– Pechuga de pollo con patatas fritas
– Mousse de chocolate con helado de Fresa

Reserve 22,5 por niño.

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