Con jamón ibérico, huevito de codorniz, queso Payoyo
y pimienta togarashi.
Tartar de salmón ahumado y fresco,
con crema agria y masala.
Con foie gras y arroz inflado.
De gambas al ajillo, aguacate y edamame.
*Precio por tapa, 1/2 ración o ración.
Con relleno cremoso de parmesano, anís y tartufata.
Con mayonesa de su jugo y pera dulce.
Tiernísima carne de cerdo ibérico con salsa BBQ coreana,
crema agria y cebolla crujiente.
Con salsa agridulce y salsa “pikanto”.
De pollo y verduras con chutney de mango.
De añojo madurado, en pan brioche, cheddar madurado
y mayonesa de trufas.
En adobo cítrico, aderezo asiático y láminas de almendras
y plátano.
Con curry verde y cacahuetes.
Con jugo de melocotón, piñones, chili dulce y rúcula.
Trinchado y servido con mantequilla de trufa.
Patatas Fritas o Verduras al Wok
Alioli y BBQ de Mostaza
Chocolate blanco con frambuesa en dos texturas.
Con toffee y plátano.
IVA incluido | Servicio €1,90
(Tempranillo, D.O. Ca. Rioja)
(Tempranillo, Garnacha, Viura, D.O. Ca. Rioja)
(Tempranillo, D.O. Ca. Rioja)
(Tempranillo, Tinto de Málaga)
(Lemberger, D.O. Sierras de Málaga)
(Tinta del país, D.O. Ribera del Duero)
(Tinta del país, D.O. Ribera del Duero)
(Graciano, Cabernet Sauvignon, D.O. Sierras de Málaga)
(Cabernet, Merlot, D.O. Sierras de Málaga)
(Tempranillo, D.O. Ca. Rioja)
(Garnacha, D.O.Navarra)
(Syrah, Romé, D.O. Sierras de Málaga)
(Garnacha, Viura, D.O. Ca. Rioja)
(Verdejo, D.O. Rueda)
(Verdejo, V.T. Castilla León)
(Chardonnay, D.O. Navarra)
(Sauvignon Blanc, D.O. Rueda)
(Moscatel, D.O. Sierras de Málaga)
(Albariño, D.O. Rias Baixas)
(Sauvignon Blanc, D.O. Rueda)
(Chardonnay, Sauvignon Blanc D.O. Sierras de Málaga)
(Macabeo, Parellada, Xarel-lo, D.O. Cava)
(Tempranillo, Bobal, Garnacha, Sin D.O.)
(Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier, Champagne)
(Moscatel, D.O. Málaga)
(Moscatel, D.O. Málaga)
Por favor, tenga en cuenta que nuestros platos pueden contener ingredientes o trazos de ingredientes que la ley española nos obliga a identificar como alérgenos. Nuestro Maître estará encantado de proporcionarle información más detallada sobre los alérgeno
que la carta pueda contener y/ o pedirle su comida SIN GLUTEN.
Este establecimiento cumple con lo establecido en el RD 1420/2006 relativo a la Prevención de la Parasitosis por Anisakis.