La Terraza Restaurant | La Cala Resort

ENTRANTES

Sopa o Crema de Temporada

10,50

Croquetas de langostinos y vieiras con mayonesa de gamba roja

12,00

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I
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L

Ensalada La Terraza, con pechuga empanada o salmón, finalizada en mesa con sifón de salsa césar suave

14,50

A
B
C
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K

Ensalada Burrata, tomate cateto, rúcula, pesto de cacahuetes, melva canutera, vinagreta de gazpacho y polvo de aceitunas

16,00

A
B
C
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K

Cubitos de costillar de vaca y crema concentrada de su cocción

15,00

A
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H
I

Foie mi-cuit casero con costrones de pan de payés y confitura de cerezas amarenas

18,50
A
D
H

Langostinos inflados, tempura de verduras, servidos con salsas de coco, curry verde y salsa cítrica*

19,50

A
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L

Tartar de añojo con aderezo de yuzu y kimchi

19,50

A
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K

Jamón ibérico, servido con tomate cateto rallado, tomate rama y pan de cristal**

21,00

D

PRINCIPALES

Pasta o Arroz 


Pappardelle cremosos con foie, añojo madurado y parmesano

18,00

A
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I

Risotto de boletus y trufa, acompañado de achicoria y puerro frito

18,50

A
B
D
H

Somos Marineros

Los pescados incluyen una guarnición de su elección

Tira de salmón, servida con su ensalada fresca de albahaca, espinacas, rúcula, wakame, ralladura de lima y chips de ajo

19,50

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K

Corvina, majado de piñones y caldo verde de yuca

21,50

A
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K

Y carnívoros…

Las carnes incluyen una guarnición de su elección

Pechuga de pollo de corral, rellena de queso fresco de cabra y uvas de Manilva, con salsa de tomate muy rústica

18,60

A
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I

Pluma ibérica, en su punto por dentro y dorada por fuera, con picada cítrica y anacardos

21,50

A
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K

Asado de cordero meloso, chutney de mango, limón encurtido y papadums especiados para mojar

23,50

A
D
E

Solomillo de vaca simenthal, 200gr con crema de foie, terminado en piedra caliente

25,00

A
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Entrecot de vaca simenthal, 300gr con mantequilla de trufa, terminado en piedra

24,00

H

Entrecot de vaca simenthal, 500gr, con mantequilla de trufa, terminado en piedra caliente, “Para 2 personas”***

45,00

H

GUARNICIÓN

Ensalada de hojas verdes

4,50

Patatas fritas caseras

5,00

B
D

Patatas trufadas, asadas al horno y gratinadas

6,50

D
H

Judías verdes con pesto de cacahuetes

6,00

C

POSTRES

Deje un huequito para esto o se arrepentirá…


Surtido de helados artesanos

6,50

B
D
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I

Brownie muy cremoso, helado de plátano y crema de chocolate blanco

7,50

B
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I

Piña FRESH, postre ligero de piña dulce, sorbete de mojito, pulpa de coco y espuma de piña

7,00

A

Milhojas de nata fresca y frutos rojos, hecha al momento

7,50

B
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I

Tarta de queso casera cocida en barro, con espuma de frutos del bosque

7,50

B
D
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H
I

Coulant de avellanas con relleno de chocolate, crema de brandy, sorbete de mango y macadamia caramelizada

7,50

B
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I

Tabla de quesos andaluces****

14,00

D
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IVA INCLUIDO/ SERVICIO 1,90€

SUPLEMENTOS MEDIA PENSIÓN


CARTA DE VINOS

Vinos Tintos

Precio por copa y por botella

Glorioso Crianza 

4.50 / 21.00

(Tempranillo, D.O. Ca. Rioja)

Mitarte Maceración Carbónica

21.00

(Tempranillo, Garnacha, Viura, D.O. Ca. Rioja)

Mitarte 3ª hoja

22.50

(Tempranillo, D.O. Ca. Rioja)

Dominio de Adirá

5.50 / 24.50

(Tempranillo, Tinto de Málaga)

Schatz Acinipo

35.00

(Lemberger, D.O. Sierras de Málaga)

Cillar de Silos crianza

33.00

(Tinta del país, D.O. Ribera del Duero)

Cillar de Silos crianza Magnum 1,5 l

66.00

(Tinta del país, D.O. Ribera del Duero)

Altocielo

37.50

(Graciano, Cabernet Sauvignon, D.O. Sierras de Málaga)

Doble 12 Chinchilla

42.00

(Cabernet, Merlot, D.O. Sierras de Málaga)

Marqués de Riscal Reserva

45.00

(Tempranillo, D.O. Ca. Rioja)

Vinos Rosados

Precio por copa y por botella

Treintaytantos

3.95 / 17.00

(Garnacha, D.O.Navarra)

Lagar de Cabrera

18.50

(Syrah, Romé, D.O. Sierras de Málaga)

Marqués de Riscal

19.50

(Garnacha, Viura, D.O. Ca. Rioja)

Vinos Blancos

Precio por copa y por botella

Bitácora

4.50 / 18.50

(Verdejo, D.O. Rueda)

Treintaytantos

19.50

(Verdejo, V.T. Castilla León)

Gran Feudo

21.00

(Chardonnay, D.O. Navarra)

Castelo Medina

21.00

(Sauvignon Blanc, D.O. Rueda)

Lagar de Cabrera

5.25 / 22.50

(Moscatel, D.O. Sierras de Málaga)

Chan de Rosas

23.00

(Albariño, D.O. Rias Baixas)

Marqués de Riscal

24.00

(Sauvignon Blanc, D.O. Rueda)

Lunares

26.00

(Chardonnay, Sauvignon Blanc D.O. Sierras de Málaga)

Cavas

Precio por copa y por botella

Freixenet Benjamín 200ml.

7.70

Rigol Artesano

5.00 / 20.00

Agustí Torelló Mata Brut Reserva

37.50

(Macabeo, Parellada, Xarel-lo, D.O. Cava)

Espumosos


Castell D´Ordal Rosé

21.00

(Tempranillo, Bobal, Garnacha, Sin D.O.)

Möet Chandon

65.00

(Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier, Champagne)

Vinos de Postre

Precio por copa y por botella

Carpe Diem Dulce Natural 500ml.

5.50 / 17.00

(Moscatel, D.O. Málaga)

Moscatel Naranja 500ml.

5.50 / 22.00

(Moscatel, D.O. Málaga)



ALÉRGENOS:

Por favor, tenga en cuenta que nuestros platos pueden contener ingredientes o trazos de ingredientes que la ley española nos obliga a identificar como alérgenos. Nuestro Maître estará encantado de proporcionarle información más detallada sobre los alérgenos que la carta pueda contener y/ o pedirle su comida SIN GLUTEN.

Este establecimiento cumple con lo establecido en el RD 1420/2006 relativo a la Prevención de la Parasitosis por Anisakis. 

LISTA DE ALÉRGENOS:
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