La Terraza Restaurant

La Terraza: la promesse d’une soirée très spéciale.

Choisissez de dîner en plein air, dans l’odeur enivrante du jasmin, ou optez pour l’ambiance chaleureuse de la salle à manger intérieure avec terrasse, et sa vue imprenable
sur notre piscine éclairée.

La Terraza propose une cuisine européenne avec une touche typiquement espagnole. Nous avons sélectionné méticuleusement les meilleurs producteurs locaux. Nous vous conseillons également dans le choix du vin le plus adapté, et disposons d’une cave généreusement garnie.

Vichyssoise | La Cala Resort
The Executive Chef, daniel García Peinado | La Cala Resort

Le Chef

Daniel García Peinado

Chef de cuisine de La Cala Resort

Sa philosophie a pour origine la cuisine à base d’huile d’olive vierge extra (EVOO), mais avec des références à la culture globale, pour répondre à la demande de nos nombreux hôtes étrangers. L’ingrédient principal de la cuisine de notre nouveau chef exécutif est l’huile d’olive vierge extra. García Peinado a recours aux toutes dernières techniques culinaires et d’avant-garde. Formé à La Cónsula, il a travaillé au Royaume-Uni et dans le Restaurant Lasarte de Martin Berasategui (trois étoiles Michelin). Après avoir travaillé chez Molina Lario (Málaga), Holiday Hydros et Vincci Selección Aleysa, García Peinado a acquis une grande expérience dans l’hôtellerie haut de gamme. Actuellement, il est conseiller gastronomique, chef de cuisine chez Gourmet de la Roja et capitaine de l’Equipe de Cuisine Professionnelle Espagnole.

Services

  • Terrasse d’été Al fresco
  • Dégustation de plats & vins
  • Événements de groupe